2010年10月28日

绿色冷链,健康生活|英格索兰官方网站

      上海,2010年10月29日 —— 走进世界贸易中心协会馆,赫然映入眼帘的便是漂亮的车模围绕着一辆冷链物流运输车,进行着一场别样的小型“车展”;走进场馆,一系列环绕视频,黑白手绘画,正上演着从“农场到餐桌”的冷链全过程,令人目不暇接;一个个憨态可掬的奶牛、水果、农民、卡车司机、检验员也在现场以“真人秀”的方式,向每一位来馆参观的观众演绎着“冷链其实就在我们的身边”……  
  
      这生动的一幕正是全球领先的多元化工业公司英格索兰联合世界贸易中心协会馆和中国物流业商会,共同举办的“绿色冷链,健康生活”主题日活动的现场。本次活动还吸引了来自美国驻沪总领事馆农业贸易处、美国驻沪总领事馆商务处、中国物流业商会、上海物流企业家协会,以及业界领先的物流、肉品、乳品和冷链设备企业等代表的出席,并携手英格索兰共同向广大消费者推广冷链、绿色、环保和健康的生活理念。 
  
       如今,随着人们生活水平的不断提高,大家对健康消费的诉求日益强烈与多元化。食品、药品、保健品等诸多与人们生活息息相关的产品的新鲜和品质,已经成为大家茶余饭后所津津乐道的话题。而作为保障易腐食品安全的“绿色卫士”,冷链则是关乎人们健康生活的关键一环。冷链是现代零售业的重要组成部分,既可以拉动消费、促进经济持续增长,又可以保障易腐食品及其他对温度敏感物品的质量和安全,在未来具有广阔的发展前景。然而,目前在中国,很多行业还停留在“冰块盖棉被” 的冷链土方法,且完整而独立的食品冷链体系尚未成形,约90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶和豆制品还未实现冷链保障,这也直接导致了易腐食品的损耗率高达30%,且因运输不当造成的年损失额更高达千亿元。此外,中国的绿色冷链与国外覆盖率高达90%以上的冷链运输,以及高效的资源利用相比,仍处于初级起步阶段,我们需要通过政府和各行各业的协同努力共同加速开展绿色冷链的建设和改善,以实现将易腐食品损耗率降低到5%的目标,并让中国冷链发展踏上世界贸易的绿色壁垒之路。  
  
       在当天的活动中,英格索兰还与参与活动的行业嘉宾,共同召开了题为“冷链推动农产品国际贸易”的论坛会。会上,英格索兰全球副总裁、中国区总裁宋振宁博士作了题为“冷链与中国经济”的主题演讲。他指出,“城镇、农村居民食品消费结构存在较大差异,城市人口易腐食品占其食品消费总量的73%,远高于农村居民43%的消费量,因此城市化进程已成为了冷链物流发展的原动力。近年来,随着中国城市化进程的推进以及城市中对于生鲜农产品需求的成倍增长,加上中国相对紧缺的农业资源,社会对于如何降低农产品损耗的呼声越来越高。虽然冷链较之其他供应链相比有较高的初期投入和运营成本,但冷链建设能够提高整个社会的运营效率,节约资源,并减少因农产品损耗造成的不必要浪费。众所周知,提升国内消费是推动中国经济持续增长的‘三驾马车’之一,而提升与发展现代服务业和零售业则是拉动消费的重要保障。在此过程中,这也对生鲜食品的保质保量提出了更高层次的要求,而冷链的长足发展对于这一领域的贡献不容小觑。因此,冷链将为中国创造巨大的经济效益和财富,中国加快冷链建设,正当其时!” 
  
       此外,英格索兰温控系统技术亚太区副总裁余锋先生也与大家深入探讨了有关“冷链中的风险管理”。他谈到,“贯穿在整个冷链过程中的有效风险管理,需要覆盖冷链所涉及的每个环节——无论是种植者、运输商,还是分销中心和超级市场。我们需要建立完善的冷链风险管理体系,全程监测、评估和应对冷链过程中的风险,从而把损失减少到最低。” 
  
       与此同时,一系列别开生面的与消费者之间的互动活动则围绕着“冷链与食品安全”、“绿色冷链”、“冷链与健康”和“冷链风险管理”四大主题而展开,并设置了专家解析、消费者互动问答和抽奖等丰富的活动板块。 
  
       通过冷链物流车展示、多媒体视频演示、圆桌论坛、互动问答、冷链“真人秀”等全方位推广,本次活动生动、形象、深入地向消费者介绍了“全程冷链”概念,并带领广大消费者在世博会闭幕前共同经历了一场健康、环保的“绿色冷链”之旅,再次彰显了英格索兰携手业界同行共同推进绿色冷链发展、改善人们生活的企业社会责任。 
  
       除了此次依托世博平台开展“冷链日”主题活动外,英格索兰旗下的诸多优异产品,也赢得了世博场馆及合作伙伴的一致亲睐,为世博会的成功举办贡献了自己的力量,如公司旗下的特灵空调有幸进驻世博中国馆、世博演艺中心、香港馆、国家电力馆、葡萄牙馆和世博民居,以绿色科技成就低碳世博;英格索兰空气压缩系统也以绝对优势入驻世博会主题馆、世博演艺中心和上海馆;其全球运输温控解决方案领导品牌冷王也携手众多物流和食品企业为世博食品的安全保驾护航。

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